Portaria SDA 570 do MAPA
Parte 11 Data: 14/09 https://www.youtube.com/watch?v=wpCDbQwsXdI
Princípios da torra do café
Parte 10 Data: 31/08 https://www.youtube.com/watch?v=rgm9rPdhLU4 Parte 09 Data: 24/08 https://youtu.be/V5O6NEkly_0 Parte 08 Data: 10/08 https://www.youtube.com/watch?v=HVZzIMOXfL0
Fermentação de café
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Especial desde a implantação de lavoura
Parte 05 Data: 20/07 https://www.youtube.com/watch?v=QZolrsVXYVc Parte 04 Data: 13/07 https://www.youtube.com/watch?v=cT2gxGmN6j8
Colheita e pós colheita com foco no café canéfora
Parte 01 Data: 06/07
Introdução à Produção de Cafés Especiais
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Apresentação da Diretoria da APEC: orientações para selagem de café na DO Caparaó.
Parte 01 Data: 15/09 https://www.youtube.com/watch?v=VECz5T-ZyRY
Atendimento aos itens de conformidade ao caderno de especificações técnicas da denominação de origem caparaó para concursos ou comercialização com o selo
Parte 02 Data: 25/08 https://www.youtube.com/watch?v=T55Ip_UowMQ Parte 01 Data: 18/08 https://www.youtube.com/watch?v=0QzTN13f96E
Classificação Física do Café
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Colheita e Pós Colheita do Café
Parte 04 Data: 14/07 https://www.youtube.com/watch?v=JjX41lvFPzg Parte 03 Data: 07/07 https://www.youtube.com/watch?v=X0tVR4Mgbyc Parte 02 Data: 30/06 https://www.youtube.com/watch?v=nKMEA6ak4Kc Parte 01 Data: 23/06 https://www.youtube.com/watch?v=mlCqNqgj5uQ